Tip

Zo trek je een filet een lekker krokant jasje aan

Het is gemakkelijk en lekker om je visfilet een krokant korstje te geven, zowel om ‘m makkelijker te bakken als voor de extra bite. Volg deze eenvoudige stappen:

  1. Laat de filet bij voorkeur in de koelkast ontdooien en dep ze daarna droog.
  2. Kruid ‘m met gemalen peper en zout.
  3. Haal de filet lichtjes door de bloem.
  4. Haal ‘m vervolgens door een geklutst ei.
  5. Haal de filet dan door kruidenpaneermeel.
  6. Bak je gepaneerde vis op middelhoog vuur aan beide kanten goudbruin en gaar.

Eindresultaat

This post is also available in: Engels