2 personen
20 minuten
Bereidingswijze
Was de broccoli en krieltjes en kook dit samen (kan in dezelfde pan) 8 minuutjes voor.
Snijd de ui in halve ringen en bak dit glazig in een koekenpan of wok.
Marineer de stukjes pangafilet even in de citroensap (ongeveer 10 minuutjes) en breng op smaak met peper en zout.
Voeg de voorgekookte aardappeltjes en broccoli in de pan bij de ui, samen met een geperst teentje knoflook en geraspte gember. Bak dit even aan en voeg hierna de stukjes pangafilet toe. Bak dit nog 4 tot 5 minuten mee.
Serveer de roerbakschotel met een partje citroen.