• Bereiding in de oven

    Geschreven door Frank op 04 mei 2015

In de oven kun je gemakkelijk smaakvolle vis bereiden. Je kunt vanzelfsprekend variëren met groentes en bijgerechten.

  1. Ontdooi de filet in z’n vacuümverpakking in koud water.
  2. Verwarm de oven voor op 180°C.
  3. Dep de vis goed droog met keukenpapier.
  4. Kruid ‘m met gemalen peper en zout.
  5. Leg de filet op bakpapier op een ovenplaat of in een ovenschaal en voeg bijvoorbeeld een tomaatje, wat lente-ui, een scheutje olie, witte wijn, basilicum en een klontje boter toe.Besprenkel met olie
  6. Plaats de schaal of bakplaat in de oven voor ongeveer 20 minuten. Klaar!Zet de plaat in de oven

Eindresultaat

Geschreven door Frank

on 04 mei 2015