• Noorse Kabeljauwfilets

2 naturel filets per stuk verpakt. Direct na het fileren wordt de visfilet ingevroren. Daarna worden de filets per stuk vacuümverpakt. Zo wordt het goede van verse vis het beste behouden en kunnen de filets eenvoudig en snel per stuk ontdooid worden.

Bereidingswijze

De filet kan direct uit de vriezer in de oven of magnetron. Om de filet te bakken, raden we aan deze eerst in de koelkast te ontdooien en droog te deppen, of de filet in de vacuümverpakking circa 20 minuten in koud water te leggen.

  • Oven

    (voorverwarmen op 200⁰C, heteluchtoven 180°C): Verpak de filet in aluminiumfollie met een klontje boter en verwarm 20-22 minuten.

  • Koekenpan

    (anti-aanbak): bak de ontdooide filet in olie of boter ongeveer 3-4 minuten aan elke kant.

  • Magnetron

    (600 Watt): Verwijder de vacuümverpakking en leg de filet op een magnetronbestendig bord, dek af met (magnetron) folie en verwarm 5 minuten. 1 minuut laten staan.

IngrediËnten

Kabeljauwfilet (vis) (Gadus morhua)

Bewaaradvies

Koelkast : 24 uur
Vriesvak -6°C (*): 1 week
Diepvries -12°C (**): 1 maand
Diepvries -18°C (***):
zie houdbaarheidsdatum
op de verpakking

Voedingswaarden

Per 100 gram %RI
Energie319kJ/75kcal3.8% RI (per 100 gr)
Vetten0.3g0.4%
-Waarvan verzadigde vetzuren0.0g0%
Koolhydraten0.0g0%
-Waarvan suikers0.0g0%
Vezels0.0g
Eiwitten18.1g36.2%
Zout0.2g3.3%

Verkrijgbaarheid